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政校联动,中山校区开展食堂食品安全检查工作

作者:    信息来源:    发布时间: 2024-03-05


作者:图/张海 文/陈迪鸿  审核:朱树牛

 

为切实保障广大师生饮食安全,及时发现并消除食品安全隐患,预防食品安全事件发生,34日,开学第一天,由我校与中山市五桂山监督管理局五桂山分局联合成立的 “食品安全政校联合监督队”对校区食堂开展了食品安全检查活动。

此次检查工作主要围绕食堂管理、食品生产环节进行,详细检查了食堂管理制度、餐饮服务许可、从业人员健康证明、食堂原料采购信息以及食品加工、贮存、留样、餐具清洗消毒工作环节等。检查结束时,中山市五桂山监督管理局五桂山分局食药监督所所长邱丽荣对我校食堂的环境卫生、设施安全及食品供给安全情况给予了充分肯定,并就现场检查发现的问题进行了反馈及专业指导。

食品安全政校联合监督队自成立以来,政校一心,充分体现了共同维护校园食品安全工作的坚强决心;为我校师生关注自身食品安全提供了有效渠道,促使食品经营单位从“他律”转为“自律”,高质有效的保障了我校校园食品安全。  


检查活动现场

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